Presentaties Workshop Suikers

Dinsdagmiddag 30 maart organiseerde het Platform Suiker en Voeding,
ingesteld door de Suikerbegeleidingscommissie, de Workshop Suikers. Het
Platform Suiker en Voeding wil proactief de kennis over suikers in
relatie tot voeding en gezondheid uitdragen richting politiek en
samenleving. Het doel hiervan is om suikers een juiste plaats in het
voedingsbeleid (regelgeving en voorlichting) te geven, zowel nationaal
als internationaal.

Een veertigtal genodigden uit de suikerproducerende en
suikerverwerkende industrie hebben aangegeven gezamenlijk suikers op
een goede manier te willen positioneren bij beleidsbepalers en
voorlichters. Het gaat er om dat de consument de juiste informatie
krijgt en daardoor betere voedingskeuzes kan maken.

De positie van suiker in het voedingsbeleid
prof. dr. ir. Gertjan Schaafsma, Schaafsma Advisory Services food, health and safety

Relatie suikerconsumptie en gezondheid
dr. Fred Brouns, programmaleider ‘Health Food Innovation Management’ Universiteit Maastricht

Platform Suiker en Voeding
dr. ir. Janine Verheesen, directeur Suikerstichting

Meer informatie: Erika Smale, 070 - 3708 324